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Fundación Ramón Areces

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Ciencias de la Vida y de la Materia

Bases biotecnológicas para el desarrollo de alimentos funcionales en el campo de la maduración intestinal, la enfermedad inflamatoria intestinal y el síndrome de intestino irritable

Investigador Principal:
Fermín Sánchez de Medina López-Huertas

Centro de Investigación: 
Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.

Sinopsis:

Fermín Sánchez de Medina Los alimentos funcionales pueden contribuir al tratamiento de enfermedades gastrointestinales. Entre ellos, probióticos como los fructooligosacáridos (FOS) o el Active Hexose Correlated Compound (AHCC), un suplemento nutricional enriquecido en oligosacáridos, o productos derivados de la leche como el glicomacropéptido bovino o flavonoides como la rutina poseen propiedades potencialmente beneficiosas para la salud.

Sin embargo, es necesario dotar de una base molecular sólida el uso de este tipo de compuestos. En este proyecto se ha tratado de establecer la eficacia de algunos de ellos en modelos preclínicos de trastornos como la enfermedad inflamatoria intestinal o el síndrome de intestino irritable. Para ello, se ha utilizado un modelo especialmente representativo de enfermedad inflamatoria, concretamente el de colitis crónica por transferencia linfocitaria. Se ha conseguido establecer la eficacia de FOS en dicho modelo.

Se han conseguido asimismo resultados positivos, aunque pendientes de confirmación o mayor estudio, con el glicomacropéptido bovino, el flavonoide rutina o el AHCC. Además, se ha avanzado en el conocimiento del mecanismo responsable del efecto antiinflamatorio de la rutina, un flavonoide ampliamente representado en la dieta humana normal, el cual parece estar relacionado con la modulación de los linfocitos T, concretamente mediante la liberación de isorhamnetina por el epitelio y otras acciones.

Por otra parte, en el contexto del proyecto se han estudiado los efectos directos, no mediados por bacterias, de los prebióticos, tanto in vitro como in vivo, poniéndose de manifiesto su carácter agonista sobre TLR4 y la estimulación subsiguiente de la producción de citoquinas, potenciando la defensa inmunológica intestinal.

Imagen


Producción científica:


Artículos generados en Revistas 5
Colaboraciones 3
Comunicaciones en congresos nacionales 12
Comunicaciones en congresos internacionales 20


Relación de artículos:

  • Effects of Flavonoids and other Polyphenols on Inflammation. R. González, I. Ballester, R. López Posadas, M.D. Suárez, A. Zarzuelo, O. Martínez Augustin, F. Sáchez de Medina. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 51:331-362 (2011). 40 citas.
  • Intestinal inflammation and the enterocyte transportome. Isabel Romero-Calvo, Cristina Mascaraque, Antonio Zarzuelo, María Dolores Suárez, Olga Martínez-Augustin, Fermín Sánchez de Medina. Biochemical Society Transactions 39:1096-1111 (2011). 1 cita.
  • Chemoprevention, chemotherapy and chemoresistance in colorectal cancer. Marin JJG, Sanchez de Medina F, Castaño B, Bujanda L, Romero MR, Martinez-Augustin O, Del Moral-Avila R, Briz O. Drug Metabolism Reviews 44:148-172 (2012). 2 citas.
  • Active Hexose Correlated Compound and Bifidobacterium longum BB536 exert symbiotic effects in experimental colitis. Ocón, B.; Anzola, A.; Ortega-González M.; Zarzuelo, A.; Suárez, M.D.; Sánchez de Medina, F.; Martínez-Augustin, O. European Journal of Nutrition European Journal of Nutrition 52:457-466 (2013). 1 cita.
  • The nutritional supplement Active Hexose Correlated Compound (AHCC) has direct immunomodulatory actions on intestinal epithelial cells and macrophages involving TLR/MyD88 and NF-κB/MAPK activation. Daddaoua A, Martínez-Plata E, Ortega-González M, Ocón B, Aranda CJ, Zarzuelo A, Suárez MD, Sánchez de Medina F, Martínez-Augustin O. Food Chemistry 136:1288-1295 (2013).

Relación de colaboraciones:

  • Grupo Fernando Azpiroz, Hospital Vall d'Hebron (Barcelona) - CIBERehd
  • Grupo José Juan García Martín, Universidad de Salamanca - CIBERehd
  • Grupo Juan Luis Ramos (CSIC)

Relación de comunicaciones en congresos nacionales:

  • AUTORES: López-Posadas R, González R, Requena P, Suárez MD, Zarzuelo A, Sánchez de Medina F, Martínez-Augustin O.
    TÍTULO: Efecto antiinflamatorio del glicomacropéptido bovino (GMP) en el modelo de colitis inducida por sulfato de dextrano sódico (DSS) en ratas
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Poster
    CONGRESO: 33 Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Códoba
    AÑO: 2010
  • AUTORES: Ortega-González, M; Suárez, M.D.; Zarzuelo, A.; Sánchez de Medina, F.; Martínez-Augustin. O.
    TÍTULO: Los glúcidos no absorbibles incrementan la expresión de mucinas en células HT-29/MTX
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Poster
    CONGRESO: 33 Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Córdoba
    AÑO: 2010
  • AUTORES: Ortega-González, M.; Capitán-Cañadas, F; Suarez, M.D.; Zarzuelo, A.; Sánchez de Medina, F.; Martínez-Augustin, O.
    TÍTULO: Efecto de los glúcidos no absorbibles sobre la producción de citoquinas en macrófagos
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Oral
    CONGRESO: 33 Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Córdoba
    AÑO: 2010
  • AUTORES: Mascaraque C, López-Posadas R, Zarzuelo A, Suárez MD, Martínez-Augustin O, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: El flavonoide quercetina presenta acciones inmunomoduladoras sobre linfocitos dependientes del epitelio intestinal
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Poster
    CONGRESO: 33 Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Córdoba
    AÑO: 2010
  • AUTORES: Mascaraque C, López-Posadas R, Monte MJ, Daddaoua A, Isabel Romero Calvo, Zarzuelo A, Suárez MD, Martínez-Augustin O, Martín JJ, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: El flavonoide rutina tiene efecto antiinflamatorio intestinal mediante una acción local que implica la modulación de los linfocitos de la mucosa
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Poster
    CONGRESO: 33 Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Córdoba
    AÑO: 2010
  • AUTORES: González R, Mascaraque C, López-Posadas R, Monte MJ, Romero-Calvo I, Daddaoua A, Suárez MD, Zarzuelo A, García Martín JJ, Martínez Augustin O, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: The intestinal antiinflammatory activity of the flavonoid rutin requires oral administration and may involve effects on mucosal lymphocytes.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Poster
    CONGRESO: IV Jornadas Científicas del CIBERehd
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Barcelona
    AÑO: 2010
  • AUTORES: Anzola A, Ortega M, Ocón B, Romero-Calvo I, Zarzuelo A, Suárez MD, Sánchez de Medina F, Martínez-Augustin O.
    TÍTULO: Los oligosacáridos, tambien denominados fibra o prebióticos, ejercen acciones directas sobre células intestinales, independientes de la modulación de la flora bacteriana intestinal.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Poster
    CONGRESO: IV Jornadas Científicas del CIBERehd
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Barcelona
    AÑO: 2010
  • AUTORES: Mascaraque C, López Posadas R, Monte MJ, Daddaoua A, Romero-Calvo I, Suárez MD, Zarzuelo A, G Martín JJ, Martínez-Augustin O, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: El flavonoide rutina tiene efecto antiinflamatorio intestinal mediante una acción local que implica la modulación de los linfocitos de la mucosa.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Oral
    CONGRESO: III Reunión de Jóvenes Farmacólogos de Andalucía
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Sevilla
    AÑO: Junio 2011
  • AUTORES: Ortega M, Ocón B, Anzola A, Romero-Calvo I, Zarzuelo A, Suárez MD, Sánchez de Medina F, Martínez-Augustin O.
    TÍTULO: Non absorbable glucids (prebiotics) directly contribute to the intestinal immune defense encreasing the production of cytokines by enterocytes.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Oral
    CONGRESO: III Reunión de Jóvenes Farmacólogos de Andalucía
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Sevilla
    AÑO: Junio 2011
  • AUTORES: Mascaraque C, López Posadas R, Suárez MD, Zarzuelo A, Martínez-Augustin O, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: El flavonoide quercetina presenta acciones inmunomoduladoras sobre linfocitos dependientes del epitelio intestinal.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: III Reunión de Jóvenes Farmacólogos de Andalucía
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Sevilla
    AÑO: Junio 2011
  • AUTORES: Sánchez de Medina F, López Posadas R, Mascaraque C, González R, Suárez MD, Zarzuelo A, Martínez-Augustin O.
    TÍTULO: Utilización del modelo de colitis por transferencia linfocitaria en el estudio preclínico de fármacos antiinflamatorios.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: V Jornadas Científicas del CIBERehd
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Barcelona
    AÑO: 2011
  • AUTORES: Martínez-Augustin O, Ortega-González, M, Oc B, Anzola A, Romero-Calvo I, Zarzuelo A, Suárez MD, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: Non absorbable glucids (prebiotics) directly contribute to the intestinal immune defense, increasing the production of cytokines by enterocytes.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: V Jornadas Científicas del CIBERehd
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Barcelona
    AÑO: 2011

Relación de comunicaciones en congresos internacionales:

  • AUTORES: Zarzuelo A, Capitán F, Ortega M, Romero-Calvo I, López-Posadas R, Suárez MD, Sánchez de Medina F, Martínez-Augustin O.
    TÍTULO: AHCC exerts atypical actions on enterocytes and monocytes Mechanistic implications in inflammatory bowel disease.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Oral
    CONGRESO: 18th International Congress on Nutrition and Integrative Medicine (AHCC Research Association)
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Sapporo (Japón)
    AÑO: 2010
  • AUTORES: Romero-Calvo I, Mascaraque C, Zarzuelo A, Suárez MD, Martínez- Augustin O, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: Effect of experimental colitis on enterocyte transport related genes assessed by microarray analysis.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Oral
    CONGRESO: The molecular biology of inflammatory bowel diseases
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Durham (Reino Unido)
    AÑO: Marzo 2011
  • AUTORES: Ortega M, Anzola A, Ocón B, Romero-Calvo I, Zarzuelo A, Suárez MD, Sánchez de Medina F, Martínez-Augustin O.
    TÍTULO: Non absorbable glucids (prebiotics) directly contribute to the intestinal immune defense, increasing the production of cytokines by enterocytes.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: The molecular biology of inflammatory bowel diseases
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Durham (Reino Unido)
    AÑO: Marzo 2011
  • AUTORES: González R, Mascaraque C, López-Posadas R, Monte MJ, Romero-Calvo I, Daddaoua A, Suárez MD, Zarzuelo A, García Martín JJ, Martínez-Augustin O, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: The intestinal antiinflammatory activity of the flavonoid rutin requires oral administration and may involve effects on mucosal lymphocytes.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: The molecular biology of inflammatory bowel diseases
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Durham (Reino Unido)
    AÑO: Marzo 2011
  • AUTORES: Romero-Calvo,I, Mascaraque C, López-Posadas, R, Suárez MD, Zarzuelo A, Martínez-Augustin O, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: Differential effects of quercetin and rutin on rat macrophages.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: Falk Symposium 179 - Revisiting IBD Management: Dogmas to be Challenged
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Bruselas (Bélgica)
    AÑO: 2011
  • AUTORES: Mascaraque C, Romero-Calvo I, López-Posadas R, Suárez MD, Zarzuelo A, Martínez-Augustin O, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: The flavonoid glycoside rutin exerts immunomodulatory effects on epithelial cells.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: Falk Symposium 179 - Revisiting IBD Management: Dogmas to be Challenged
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Bruselas (Bélgica)
    AÑO: 2011
  • AUTORES: Ortega-González M, Ocón B, Anzola A, Romero-Calvo I, Zarzuelo A, Suárez MD, Sánchez de Medina F, Martínez-Augustin O.
    TÍTULO: Non absorbable glucids (prebiotics) directly contribute to the intestinal immune defense, increasing the production of cytokines by enterocytes.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: Falk Symposium 179 - Revisiting IBD Management: Dogmas to be Challenged
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Bruselas (Bégica)
    AÑO: 2011
  • AUTORES: B Ocón, M Ortega, CJ Aranda, I Romero, A Anzola, M Guadix, A Zarzuelo, MD Suárez, F Sánchez de Medina, O Martínez
    TÍTULO: Non absorbable glucids (prebiotics) directly contribute to the intestinal immune defense encreasing the production of cytokines by enterocytes.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: 6 European Congress of Pharmacology EPHAR
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Granada
    AÑO: 2012
  • AUTORES: F Capitán Cañadas, F Sánchez de Medina López-Huertas
    TÍTULO: Effect of Bovine Glycomacropeptide in Murine Macrophages and TLymphocytes.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Oral
    CONGRESO: III JORNADAS INTERNACIONALES y V NACIONALES DE CIENCIAS DE LA SALUD (Código F12143)
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Granada
    AÑO: 2013
  • AUTORES: Gonzalez R; Macaraque C; Anzola A; Suarez MD; Zarzuelo A; Martínez-Augustín O; Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: Apigenin K has intestinal anti-inflammatory effect in two experimental models colitis in the rat.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: IUNS (International Union of Nutritional Sciences) 20th International Congress of Nutrition
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Granada
    AÑO: 2013
  • AUTORES: Aranda CJ; Ocón B; Suárez MD; Zarzuelo A; Sánchez de Medina F; Martínez-Augustin O.
    TÍTULO: Inulin and FOS inhibit adherent invasive E. coli invasion of intestinal epithelial cells via actions on both bacteria and eukaryotic cells.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: IUNS (International Union of Nutritional Sciences) 20th International Congress of Nutrition
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Granada
    AÑO: 2013
  • AUTORES: Capitán -Cañadas, F; Ocón, B; Aranda, Carlos J.; Suárez, MD; Zarzuelo, A; Martínez-Augustin O; Sánchez de Medina, F.
    TÍTULO: EFFECTS OF FRUCTOOLIGOSACCHARIDES IN THE CD4+CD62L+ T CELL TRANSFER MODEL OF COLITIS
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: IUNS (International Union of Nutritional Sciences) 20th International Congress of Nutrition
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Granada
    AÑO: 2013
  • AUTORES: Mascaraque C, González R, Zarzuelo A, Suárez MA, Martínez- Augustin O, Sanchez de Medina F.
    TÍTULO: Effect of AHCC on CD4+CD62L+ T cell-transfer induced colitis in RAG mice.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: IUNS (International Union of Nutritional Sciences) 20th International Congress of Nutrition
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Granada
    AÑO: 2013
  • AUTORES: Ortega-González M, Aranda CJ, Zarzuelo A, Suárez MD, Sánchez de Medina F, Martínez-Augustin.
    TÍTULO: Effect of fructooligosaccharides and galactooligosaccharides in germ free mice.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Oral
    CONGRESO: IUNS (International Union of Nutritional Sciences) 20th International Congress of Nutrition
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Granada
    AÑO: 2013
  • AUTORES: Mascaraque C, González M, Anzola A, Zarzuelo A, Suárez MA, Martínez-Augustin O, Sánchez de Medina F.
    TÍTULO: The flavonoid rutin attenuates rat ileitis induced by trinitrobenzene sulfonic acid.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: IUNS (International Union of Nutritional Sciences) 20th International Congress of Nutrition
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Granada
    AÑO: 2013
  • AUTORES: C Mascaraque, MJ Monte, A Anzola, M Gonzáez, JJG Marin, MD Suárez, A Zarzuelo, O Martínez-Augustin, F Sánchez de Medina.
    TÍTULO: The flavonoid quercetin fails to attenuate experimental ileitis despite epithelium dependent downregulation of IFN-g production
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: Falk Symposium
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Stuttgart (Alemania)
    AÑO: 2013
  • AUTORES: CJ Aranda, B Ocón, A Zarzuelo, MD Suárez, O Martínez-Augustin and F Sánchez de Medina
    TÍTULO: Alternative technical approach to quantify bacterial uptake by intestinal epithelial cells
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: Falk Symposium
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Stuttgart (Alemania)
    AÑO: 2013
  • AUTORES: F Capitán-Cañadas; B Ocón; CJ Aranda; M Ortega-González; MD Suárez; A Zarzuelo; O Martínez-Augustin; F Sánchez de Medina.
    TÍTULO: Induction of dextran sulfate sodium colitis in germ-free conditions
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: Falk Symposium
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Stuttgart (Alemania)
    AÑO: 2013
  • AUTORES: Ortega-González M; Aranda CJ; Zarzuelo A; Suárez MD; Sánchez de Medina F; Martínez-Augustin O.
    TÍTULO: Pre-treatment with non absorbable glucids and bovine Glycomacropeptide Ameliorates 5-Fluourouracil-induced Intestinal Mucositis in Rats
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster.
    CONGRESO: Falk Symposium
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Stuttgart (Alemania)
    AÑO: 2013
  • AUTORES: Anzola A, Guadix E, Zarzuelo A, Martínez-Augustin O, Sánchez de Medina F, González R.
    TÍTULO: Changes in the colonic transportome evoked by the total or subtotal absence of microbiota in mice and modulation by bacterial antigens.
    TIPO DE COMUNICACIÓN: Póster
    CONGRESO: Falk Symposium
    LUGAR DE CELEBRACIÓN: Stuttgart (Alemania)
    AÑO: 2013


*Todos los derechos de propiedad intelectual son del autor. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la obra sin autorización expresa del autor.
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