Günther Hasinger obtuvo su título de Física en la Universidad Ludwig Maximilian (LMU) de Múnich, y en 1984 el Doctorado en Astronomía de LMU por la investigación realizada en el Instituto Max Planck de Física Extraterrestre (MPE). Después de realizar distintas conferencias en EE.UU., regresó a Alemania para trabajar en la Universidad de Potsdam. Fue Director del Instituto Astrofísico de Potsdam desde 1994 a 2001. En 2001, fue nombrado miembro científico de la Sociedad Max Planck y Director del Grupo de Alta Energía en MPE. En 2007, pasó cuatro meses en el Instituto de Astronomía (IfA) de la Universidad de Hawái, durante un año sabático, y en 2008 se convirtió en Director Científico del Instituto Max Planck de Física del Plasma (IPP), puesto que dejó para convertirse en el Director de la IfA.

Günther Hasinger ha recibido numerosos premios por sus logros científicos y de investigación, incluido el Premio Leibniz del Deutsche Forschungsgemeinschaft, el premio de investigación más importante en Alemania, y el Premio Internacional del Comité de Investigación Espacial (COSPAR) por sus destacadas contribuciones a la ciencia espacial.  Es miembro de la Academia Europea, la Academia de Ciencias de Berlín-Brandeburgo, y Leopoldina (Academia Nacional de Ciencias de Alemania), y "miembro externo" de la Academia de Ciencias de Austria.

Günther Hasinger también ha jugado un papel clave en el desarrollo de satélites de rayos X y de futuros observatorios. Cuando el sistema de control de actitud de ROSAT, un satélite conjunto de rayos X y ultravioleta alemán / británico / estadounidense, falló, poco después del lanzamiento en 1990, el profesor Hasinger fue fundamental en el desarrollo de un nuevo sistema de control que permitió al satélite continuar su misión. También ha desempeñado varias responsabilidades nacionales e internacionales importantes, como Presidente del Consejo de Observatorios Alemanes y Presidente de la División de la Unión Astronómica Internacional sobre Astrofísica Espacial y de Alta Energía. Jugó un papel importante en la mejora de las limitaciones financieras de la investigación espacial básica en Alemania y Europa.

Además de escribir numerosos artículos científicos, Günther Hasinger es autor de un libro galardonado, Schicksal des Universums, que explica la Astrofísica y la Cosmología a un público más amplio (con una versión extendida en inglés llamada: Astronomy’s Limitless Journey: A Guide to Understanding the Universe), y ganó el Premio Wilhelm Foerster para la difusión pública de la Ciencia en 2011.